Culture tecniche
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Il radicchio (Chicorium Intybus) è conosciuto fin
dall'antichità: citato nel papiro di Ebers (ca 1550 a.C.), Plinio
affermava nei suoi testi che questa pianta fosse già
conosciuta dagli Egizi, mentre il medico greco Galeno ne
consigliava l'utilizzo contro le malattie al fegato.
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Gruppo: Cicoria